Ve ne propongo due che hanno pienamente soddisfatto gli amici da cui eravamo a cena.
La ricetta è proprio semplice e vi potete sbizzarrire con la farcitura!
Buon San Valentino a tutti!!
Ingredienti e preparazione di base per la pasta frolla e la crema pasticcera:
vedi la ricetta Le Valentine
Prima variante 2015: crema e ciliegia
Preparate le crostatine seguendo la ricetta delle Valentine, farcendole con la crema pasticcera.
A cottura ultimata, decorate con una ciliegia candita, premendola leggermente sulla crema pasticcera in modo che non rotoli via.
Seconda variante 2015: crema e pistacchio di Bronte
Preparate le crostatine seguendo la ricetta delle Valentine, farcendole con la crema pasticcera. Prima di infornare, coprite la crema pasticcera con i bistacchi di Bronte sbriciolati (attenzione non usate quelli salati!). Infornate a 180 gradi per 20 minuti se la pasta frolla vi piace morbida, 30 minuti se vi piace più croccante.
