Pasta Frolla:
Seguite la ricetta della crostata innamorata albicocche e pesche e aggiungete mezzo bicchiere di latte per farla venire più morbida.
Ingredienti per la crema pasticcera:
mezzo litro di latte
100g di zucchero
2 uova
50g di farina
1 bustina di vanillina
Due mele.
Preparazione:
La crema pasticcera è un po' noiosa da preparare e quindi io l'ho fatta con il robot da cucina (il mio cuoce anche), quindi nessuno sforzo perchè ho messo tutto dentro e ho schiacciato start :)
Se non avete il robot da cucina potete sempre optare per comprarla al supermercato, tutto sommato ce ne sono di buone e riducono i tempi di preparazione...
Quando la crema pasticcera è pronta, preparate la pasta frolla come nella ricetta della crostata innamorata albicocche e pesche ma aggiungete anche mezzo bicchiere di latte per farla diventare più morbida. Stendetela nella tortiera lasciando il bordo abbastanza alto.
Versateci dentro la crema pasticcera e livellatela con una spatola.
Pelate le mele e tagliatele a fettine, disponetele sopra la crema come nella foto.
Infornate a 170 gradi per 40 minuti.
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